Go Back
Pasta med köttfärsröra

Pasta med köttfärsröra

En god och snabb köttfärsröra med färska småtomater i olika färger, serverad med pasta och riven parmesan.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 15 minuter
Total tid 25 minuter
Portioner: 4 portioner
Måltid: Pasta
Kök: Italienskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

Köttfärsröra
  • 400 g nötfärs
  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar nymald
  • 250 g körsbärstomater
  • 2 msk oregano färsk, finhackad
Tillbehör
  • 300 g pasta gärna färsk linguine
  • 1 dl parmesan riven

Method
 

  1. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs färsen på hög värme ca 3 min.
  3. Sänk värmen något och blanda ner lök och vitlök.
  4. Stek ytterligare ca 2 min.
  5. Tillsätt vatten, salt och peppar och låt röran småputtra ca 2 min.
  6. Halvera tomaterna och blanda ner dem samt oregano strax före servering.
  7. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och servera med köttfärsröran.
  8. Strö över hyvlad parmesan och oregano.

Anteckning

Ca 520 kcal per portion, 15 g fett, 34 g protein, 59 g kolhydrater.