Go Back
Nyttig halloncheesecake

Nyttig halloncheesecake

En raw och nyttig halloncheesecake med botten av valnötter och dadlar, fylld med hallon och mandelmjöl - förvaras i frysen.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 25 minuter
Total tid 1 timme 25 minuter
Portioner: 10 bitar
Måltid: Dessert
Kök: Internationell
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

Botten
  • 4 dl valnötter
  • 10 dadlar urskurna
  • 1 msk kokosolja
Fyllning
  • 2 dl hallon
  • 5 jordgubbar
  • 6 dl mandelmjöl
  • 1 msk chiafrön
  • 0.5 dl agavesirap
  • 2 msk kokosolja
  • citronsaft av en halv citron
Topping
  • 3 dl hallon
  • 5 jordgubbar
  • 3 msk chiafrön
  • citronsaft av en halv citron

Method
 

Botten
  1. Kärna ur dadlarna.
  2. Mixa valnötterna i en matberedare.
  3. Tillsätt dadlar och kokosolja, mixa till en jämn smet.
  4. Tryck ut smeten i en springform (18 cm).
  5. Ställ in i frysen medan du gör fyllningen.
Fyllning
  1. Mixa hallon och jordgubbar.
  2. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa till en jämn smet.
  3. Bred ut fyllningen över bottenlagret.
  4. Ställ in i frysen ca en timme.
Topping
  1. Mixa alla ingredienser i en matberedare.
  2. Bred ut toppingen på kakan och ställ tillbaka i frysen där du kan förvara den.

Anteckning

Kom ihåg att ta fram kakan någon timme innan servering!