Go Back
Nötkakor

Nötkakor

Enkla och goda nötkakor gjorda på hasselnötter, florsocker och äggvitor.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 15 minuter
Total tid 25 minuter
Portioner: 15 bitar
Måltid: Bakning, Kakor
Kök: Svenskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 100 g hasselnötter
  • 1.5 dl florsocker
  • 2 äggvitor hårdvispade
  • nötkärnor till garnering

Method
 

  1. Mal nötterna och blanda med florsocker och hårdvispade äggvitor.
  2. Spritsa eller klicka ut smeten på bakpappersklädd plåt och garnera med en nötkärna.
  3. Grädda strax över mitten i ugnen i 150-175 grader, ca 15 minuter.

Anteckning

När du vispar äggvitorna i steg 1 är det värt att ta dem hela vägen till riktigt styva toppar innan du blandar i nötterna. En lös äggvita ger en platt och seg kaka, medan en ordentligt hårdvispad binder ihop smeten och håller formen när du spritsar ut den.