Go Back
Morotskaka med lime och kardemumma

Morotskaka med lime och kardemumma

En saftig morotskaka smaksatt med lime och kardemumma - lika god som frukostkaka som dessert.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 50 minuter
Total tid 1 timme
Portioner: 8 bitar
Måltid: Bakning, Kakor
Kök: Svenskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 3 ägg
  • 1 dl muskovadosocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk kardemumma mortlad
  • salt en nypa
  • 0.75 dl kallpressad rapsolja
  • 200 g morötter finrivna, ca 4–5 dl
  • limejuice saften från en lime

Method
 

  1. Rör ihop ingredienserna i den ordning som de står skrivna.
  2. Smöra en form och bröa med mandelmjöl. Det går självklart bra att använda ströbröd istället.
  3. Grädda kakan mitt i ugnen i 50 minuter på 150 grader.
  4. Låt den svalna, förslagsvis över natten.

Anteckning

Kom ihåg att det är en frukostkaka.