Go Back
LCHF Bästa frallorna

LCHF Bästa frallorna

Luftiga och lågkolhydratsvänliga frallor bakade på mandelmjöl och fiberhusk - bara 2-3 gram kolhydrater per fralla.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 45 minuter
Total tid 55 minuter
Portioner: 6 frallor
Måltid: Bakning, Bröd, LCHF
Kök: Svenskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 3 dl mandelmjöl
  • 5 msk fiberhusk
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.75 tsk salt 0,5–1 tsk
  • 0.5 tsk brödkryddor valfritt
  • 3 äggvitor
  • 2.5 dl vatten kokas upp

Method
 

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
  3. Tillsätt äggvitorna.
  4. Koka upp vattnet och tillsätt i skålen.
  5. Vispa snabbt ihop till en deg på låg fart med elvisp.
  6. Lägg bakplåtspapper på en plåt.
  7. Dela degen i 4 eller 6 delar beroende på om du vill ha stora eller små frallor.
  8. Skölj händerna i vatten och forma till ganska platta frallor – de kommer växa upp och bli fluffiga i ugnen.
  9. Grädda i nedre delen av ugnen i 40–50 minuter beroende på storlek.
  10. Låt svalna på galler och njut!

Anteckning

Hela satsen innehåller bara 12 gram kolhydrater, vilket ger ca 2-3 gram per fralla.