Go Back
Köttfärslimpa

Köttfärslimpa

Klassisk husmanskost - köttfärslimpa med blandfärs, serverad med potatis, gräddsås och lingon.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 20 minuter
Tillagning 1 timme
Total tid 1 timme 20 minuter
Portioner: 4 portioner
Måltid: Fläskkött, Nötkött
Kök: Svenskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 500 g blandfärs
  • 1 ägg
  • 3 msk potatismospulver
  • 2 msk riven gul lök
  • salt
  • vitpeppar
  • kryddpeppar
  • smör eller margarin till pensling och smörjning
  • äkta soja några droppar till penslingen

Method
 

  1. Blanda samman färs, ägg, potatismospulver, lök samt kryddor. Arbeta den smidig och låt den vila i ca 15 minuter.
  2. Forma färsen till en limpa och lägg den på ett smort eldfast fat eller en mindre långpanna.
  3. Pensla limpan med smält matfett med några droppar soja i. Låt den steka utan spädning i ugn ca 1 timme på 175 grader.
  4. Servera med kokt potatis eller potatismos, gräddsås, lingon och ättiksgurka.

Anteckning

Servera gärna med kokt potatis eller potatismos, gräddsås, lingon och ättiksgurka.