Go Back
Japansk kyckling

Japansk kyckling

Smakrik kyckling med japansk soja, ingefära och sesamolja, tillagad i ugn tillsammans med morötter och lök.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 40 minuter
Total tid 50 minuter
Portioner: 4 portioner
Måltid: Japanskt, Kyckling, Tema
Kök: Japanskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 4 kycklingfiléer
  • 3 morötter skivade
  • 1 gul lök hackad
  • 3 vitlöksklyftor hackade
  • 2 msk ingefära grovriven
  • 1 msk sambal oelek
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 dl japansk soja
  • 1 dl vatten
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 0.5 tsk salt

Method
 

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Skär upp kycklingfiléerna på längden och lägg i en bunke.
  3. Skär morötter i skivor, hacka lök och vitlöksklyftor.
  4. Häll i resten av ingredienserna i bunken med kycklingen och rör om ordentligt.
  5. Lägg över allt i en ugnsform.
  6. Stek i ugnen ca 40 minuter.

Anteckning

När du lägger allt i ugnsformen, se till att kycklingen hamnar överst och inte begravs under grönsakerna. Morötterna och löken släpper vätska under stekningen, och kyckling som ligger under kokar snarare än rostar, vilket gör att ytan aldrig riktigt får färg.