Ingredienser
Method
- Grovriv ingefäran med skalet på och hacka chilin.
- Häll upp vatten i en kastrull och lägg i ingefära och chili.
- Värm upp det i 20 minuter. Det får inte koka eller överstiga 60 grader för då försvinner en del av det nyttiga.
- Sila av ingefäran och chilin.
- Blanda i honung medan det är varmt.
- Pressa i citronerna då det har svalnat.
- Sila och häll i en flaska.
Anteckning
Citronen pressas i när vätskan har svalnat, och det är ett smart val. C-vitaminet i citronjuice bryts ner snabbt av värme, så väntar du tills det är under 40 grader bevarar du mer av det du egentligen är ute efter från citronerna.
