Go Back
Halloumiburgare

Halloumiburgare

Smakrika, snabba burgare med grillad halloumi, paprika och squash som ska ätas direkt från grillen!
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 15 minuter
Total tid 25 minuter
Portioner: 4 portioner
Måltid: Övrigt, Vegetariskt
Kök: Svenskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

Bröd
  • 4 frallor eller hamburgerbröd
  • olivolja
  • sallad och tomat till servering
Fyllning
  • 1 röd paprika ca 200 g
  • 0.5 squash ca 200 g
  • 200 g halloumi
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 tsk stark chilisås
  • 1 krm salt
Dressing
  • 1.5 dl crème fraiche eller gräddfil
  • 1.5 tsk stark chilisås
  • 2 msk gul lök finhackad
  • 2 salviablad finhackade

Method
 

  1. Pensla squash, paprika och halloumi med olja, chilisås och salt.
  2. Grilla till dess att bitarna fått fin färg.
  3. Rör ihop dressingen.
  4. Pensla bröden med olivolja och grilla hastigt på varm grill.
  5. Lägg ihop burgarna och servera genast!

Anteckning

Halloumi är salt nog på egen hand, så det krm salt i penslingen gör störst nytta om det får lite tid att dra in innan grillningen. Lägg de penslade skivorna på en tallrik i fem minuter medan grillen värms upp, så sitter smakerna djupare när ytan bryner.