Go Back
Chokladbites med rispuffar och sötmandel

Chokladbites med rispuffar och sötmandel

Råa chokladbites med en krispig mandelbotten och en kladdig chokladkola med rispuffar - ett naturligt godis utan tillsatt socker.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 20 minuter
Total tid 40 minuter
Portioner: 12 bitar
Måltid: Godis
Kök: Internationell
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

Mandelbotten
  • 1 dl sötmandel
  • 0.5 dl kokosflingor
  • 1 msk nyponpulver
  • 0.5 msk agavesirap
  • 1 msk kokosolja
Chokladkola med rispuffar
  • 10 dadlar urkärnade
  • 1 msk kokosolja
  • 1.5 msk kakao
  • 1 dl rispuffar
  • salt en nypa

Method
 

Mandelbotten
  1. Kör sötmandeln i en matberedare.
  2. Tillsätt kokosflingor, nyponpulver, agavesirap och kokosolja och kör ihop till en massa.
  3. Tryck ut massan i en brödform klädd med plastfolie.
  4. Ställ in i frysen medan du gör chokladkolan.
Chokladkola med rispuffar
  1. Kärna ur dadlarna och mixa dem i en matberedare till en jämn smet.
  2. Tillsätt kokosolja, kakao och salt och mixa ihop.
  3. Blanda i rispuffar.
  4. Bred chokladkolasmeten över mandelbotten och ställ in i frysen en stund innan du skär upp i bitar.

Anteckning

När du blandar i rispuffarna, vänd dem snabbt och lätt i chokladkolasmeten utan att röra för länge. Rispuffarna är ihåliga och trycks ihop av för kraftig omrörning, och då försvinner det där lätta knapret som är hela poängen med dem.