Go Back
Choco coco

Choco coco

En nyttig choklad- och kokosgranola med mandel, solrosfrön och torkade tranbär - perfekt som mellanmål.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 20 minuter
Total tid 30 minuter
Måltid: Mellanmål, Övrigt
Kök: Internationell
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 100 g mandel grovhackad
  • 1 dl kokos
  • 1 dl solrosfrön
  • 0.5 dl sesamfrön
  • 0.5 dl linfrön
  • 0.5 dl sojamjöl
  • 1 msk kakao
  • 0.75 dl vatten
  • 0.25 dl olja
  • 0.5 dl torkade tranbär hackade, tillsätts sist

Method
 

  1. Grovhacka mandeln och blanda den med alla ingredienser utom tranbären. Rör om ordentligt.
  2. Häll ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper.
  3. Rosta mitt i ugnen på 200 grader i 20 minuter. Rör om ett par gånger under tiden.
  4. Stäng av ugnen och öppna ugnsluckan. Låt granolan stå kvar i ugnen och svalna.
  5. Hacka tranbären och blanda med den svalnade granolan.

Anteckning

Sesamfröna är de som bränns snabbast av allt i den här blandningen. När du rör om under rostningen, se till att de som hamnat längs kanterna på plåten kommer in mot mitten, där värmen är lite jämnare. Kanterna torkar ut fortare och tar mer färg.