Sätt ugnen på 50-60°C.

Mixa vinbären med en mixerstav till en jämn puré.

Tillsätt lakritspulver och agavesirap och blanda ihop.

Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, ca 1/2 cm tjock.

Ställ in i ugnen ca 4-6 timmar. Tiden kan variera beroende på ugn. Det bästa är att ha en låg temperatur länge i ugnen, annars är det lätt att den bränns. När den har en torr läderliknande textur är den färdig.

Klipp långa remsor och rulla ihop.