Go Back
Chokladbites med kakaonibs och flingsalt

Chokladbites med kakaonibs och flingsalt

Enkla och nyttiga chokladbites med en krispig bas av nötter och dadlar, toppade med kakaonibs och flingsalt.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 10 minuter
Total tid 25 minuter
Portioner: 16 bitar
Måltid: Godis
Kök: Internationell
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 1.5 dl cashewnötter
  • 1 dl sötmandel
  • 6 dadlar urkärnade
  • 0.5 dl gojibär
  • 1 tsk kaffe kallt
  • 1 msk kokosolja
  • 75 g mörk choklad smält
  • kakaonibs till topping
  • flingsalt till topping

Method
 

  1. Mixa cashewnötter och sötmandel i en matberedare.
  2. Kärna ur dadlarna och mixa tillsammans med nötterna.
  3. Tillsätt gojibär, kaffe och kokosolja och mixa ihop till en smet.
  4. Tryck ut smeten (ca 1/2 cm tjock) i en brödform klädd med plastfolie.
  5. Ställ i frysen medan du smälter chokladen.
  6. Häll den smälta chokladen över smeten och toppa med kakaonibs och flingsalt.
  7. Skär upp i bitar INNAN chokladen har stelnat helt.

Anteckning

Steg 7 är det som avgör om bitarna blir snygga eller inte. Chokladen ska vara matt på ytan men fortfarande lite mjuk när du skär, för då spräcker den inte. Väntar du för länge får du ojämna kanter med hackiga brottytor längs hela snittet.