Go Back
Potatissallad med rostbiff

Potatissallad med rostbiff

En enkel och smakrik potatissallad med broccoli, sockerärtor, rädisor och dill - serveras med rostbiff.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 20 minuter
Total tid 30 minuter
Portioner: 4 portioner
Måltid: Potatis, Sallad
Kök: Svenskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 500 g rostbiff
  • 600 g potatis
  • 250 g broccoli
  • 150 g sockerärtor
  • 3 msk smör
  • 150 g rädisor skivade
  • 2 dl dill finhackad
  • salt

Method
 

  1. Skala och koka potatisen.
  2. Skär upp broccolin och skiva rädisorna.
  3. När det bara är några minuter kvar innan potatisen är färdig, häll i broccoli och sockerärtor. Låt det koka tillsammans några minuter. Häll upp det i en skål när det är färdigt.
  4. Smält smöret och häll i skålen.
  5. Tillsätt rädisor och dill, rör om ordentligt.
  6. Smaka av med salt. Servera med rostbiff.

Anteckning

Häll smöret över grönsakerna medan de fortfarande är varma. Värmen gör att smöret drar in i potatisen istället för att bara lägga sig som ett lager på ytan, och det är den skillnaden som avgör om salladen smakar genomstekt och fyllig eller lite platt.