Go Back
Jordgubbssallad med lagrad ost

Jordgubbssallad med lagrad ost

Jordgubbarnas fylliga sötma möter kraftfull lagrad ost - en lite modig kombination som kan vinna den kräsnastes hjärta!
Förberedelser 15 minuter
Total tid 15 minuter
Portioner: 4 portioner
Måltid: Sallad
Kök: Svenskt

Ingredienser
  

Sallad
  • 500 g jordgubbar
  • 200 g smakrik ost t ex långlagrad prästost
  • 200 g blandade salladsblad
  • 4 msk rödlök finhackad
Dressing
  • 1.5 msk rapsolja
  • 1.5 msk balsamvinäger
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 krm salt

Method
 

Sallad
  1. Skölj och snoppa jordgubbarna. Skär dem i generösa bitar.
  2. Tärna osten ganska fint.
  3. Skölj salladen, låt rinna av och skär den grovt.
Dressing
  1. Blanda samman alla ingredienserna till dressingen i en stor skål.
  2. Vänd ner ingredienserna till salladen men spara lite ost och jordgubbar att garnera med.

Anteckning

När du skär jordgubbarna, lägg dem i en skål och strö över saltet redan där, innan du blandar dressingen. Jordgubbarna drar ihop sig lite och släpper ifrån sig juice som sedan blandas in i dressingen och gör den rundare och sötare utan att du behöver tillsätta något extra.