Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smör i en kastrull. Ta sedan kastrullen från värmen.

Häll smöret i en skål. Tillsätt vetemjöl, kakao, vaniljsocker, ägg och socker. Blanda väl.

Smöra och bröda en form med löstagbar botten.

Häll smeten i formen.

Grädda kakan i ca 30-35 minuter, dock inte mer än 35 minuter. Kakan skall vara låg och kladdig i mitten.

Lägg kladdkakan på ett fat och pudra över florsocker och dekorera med ett par physalis. Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.