Go Back
Holmgrens köttfärssås

Holmgrens köttfärssås

En enkel och snabb köttfärssås med blandfärs, krossade tomater och tomatpuré - garanterat en favorit för hela familjen.
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 20 minuter
Total tid 30 minuter
Portioner: 4 portioner
Måltid: Fläskkött, Nötkött, Pasta
Kök: Svenskt

Ingredienser
  

  • 650 g blandfärs ca 600-700 g
  • 2 st gula lökar finhackade
  • 3.5 msk tomatpuré ca 3-4 msk
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 st vitlöksklyfta pressad
  • 2.5 dl köttbuljong ca 2-3 dl
  • 4 msk tomatketchup
  • salt och peppar

Method
 

  1. Bryn först den finhackade löken. Därefter bryn och finfördela köttfärsen.
  2. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, vitlök, köttbuljong och tomatketchup och låt det hela puttra i ca 10 minuter. Om köttfärssåsen är för tunn, gör en redning med vatten och vetemjöl och låt det puttra vidare i ca 5 minuter.
  3. Smaksätt med salt och peppar. Servera med nykokt spaghetti.