Ingredienser
Method
- Häll upp babyspenat och ruccola i en skål.
- Hacka äpplen i mindre bitar och lägg i en separat skål. Häll över kanel och rör om ordentligt.
- Dela avokadon och jordgubbar i mindre bitar.
- Hacka valnötter.
- Skär upp prosciutton.
- Rör ihop allt och ringla sedan över agavesirap.
- Smula över lite flingsalt och svartpeppar.
Anteckning
När du kanelrör äppelbitarna i steg 2, låt dem stå i några minuter innan du blandar ihop allt. Äpplet släpper då lite av sin juice som löser upp kanelen och ger en tunnare, sötare glasyr runt bitarna som fördelas jämnare i salladen.