Go Back
Morotsbröd

Morotsbröd

Ett enkelt och nyttigt bröd med morot, mandelmjöl och kokosmjöl - glutenfritt och LCHF-vänligt.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 10 minuter
Total tid 25 minuter
Portioner: 8 bitar
Måltid: Bakning, Bröd
Kök: Svenskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 3 ägg
  • 2 morötter grovriven
  • 0.5 dl mandelmjöl
  • 0.5 dl kokosmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1.5 tsk psylliumhusk
  • 0.25 tsk salt
  • sesamfrön till topping
  • solrosfrön till topping

Method
 

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Grovriv morötterna.
  3. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke.
  4. Låt degen svälla i ca 10 minuter.
  5. Bred ut degen på en plåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tjock.
  6. Toppa med sesamfrön och solrosfrön.
  7. Grädda i ca 10 minuter.

Anteckning

När du river morötterna, krama sedan ur dem lite lätt i en kökshandduk innan du blandar ner dem. Morötter innehåller ganska mycket vatten, och om det följer med rakt ner i degen kan brödet bli lite för fuktigt och svårt att få fast och skivbart.