Go Back
Hallonvåfflor

Hallonvåfflor

Luftiga våfflor med frysta hallon i smeten, serverade med vispad grädde och rostade mandelspån.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 35 minuter
Total tid 50 minuter
Portioner: 6 våfflor
Måltid: Mellanmål, Våfflor
Kök: Svenskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk salt
  • 2 msk strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 ägg gula och vita separerade
  • 2 dl mjölk
  • 50 g smör smält och avsvalnat
  • 200 g frysta hallon tinade
Servering
  • vispad grädde
  • mandelspån rostade i stekpanna

Method
 

  1. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt, socker och vaniljsocker i skål 1.
  2. Vispa äggulor, mjölk och smör i skål 2.
  3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum i skål 3.
  4. Rör ner de torra ingredienserna i mjölkblandningen.
  5. Rör även i hallonen.
  6. Till sist, vänd ner äggvitan i smeten.
  7. Grädda i ett våffeljärn, ca 5 minuter per våffla.

Anteckning

Servera med vispad grädde och mandelspån rostade i stekpanna.