Go Back
Quornfilé med pestosås och grönsaker

Quornfilé med pestosås och grönsaker

Snabb och smakrik vegetarisk rätt med quornfiléer i krämig pestosås med broccoli och cocktailtomater.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 15 minuter
Total tid 20 minuter
Portioner: 2 portioner
Måltid: Vegetariskt
Kök: Italiensk
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 4 quornfiléer
  • 1 broccoli
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 2 msk pesto
  • 0.5 ask cocktailtomater
  • salt
  • peppar

Method
 

  1. Stek quornfiléerna tills de fått lite färg.
  2. Skär broccolin i bitar och stek några minuter tillsammans med quornfiléerna.
  3. Häll i grädde, mjölk och pesto.
  4. Tillsätt tomaterna.
  5. Smaka av med salt och peppar.

Anteckning

När du tillsätter grädden och mjölken i steg 3, se till att värmen inte är för hög. Peston innehåller olja och örter som kan separera och bli grynig om vätskan kokar kraftigt. Låt såsen sjuda lugnt så håller den ihop och smakerna från peston fördelas jämnare.