Skölj kidneybönor och kikärtor, kör dem sedan i matberedare eller med mixerstav.

Tillsätt ägg och majsstärkelse.

Skölj de svarta bönorna och mosa dem försiktigt med en sked. Häll sedan ner dem i bönmixen.

Hacka salladslök och koriander och häll även ner det i bönmixen.

Salta och peppra och rör sedan om ordentligt.

Smält smör i en stekpanna och klicka sedan ut röran. Försök forma smeten till biffar och stek sedan på båda sidor.

Koka upp en kastrull med saltat vatten. Häll i linserna och låt det sjuda i ca 25 minuter. Slå sedan av vattnet och häll över linserna i en skål.

Häll av vätskan från majsen. Stek den i en stekpanna tills den fått lite färg.

Tillsätt solrosfrön, salta lite och häll i linserna.

Grovriv blomkålshuvudet och rör sedan ihop det med linser, solrosfrön och majsen.

Smaka av med balsamvinäger, salt och peppar.