Go Back
Rödbets- och halloumiburgare

Rödbets- och halloumiburgare

Saftiga vegetariska burgare gjorda på grovriven rödbeta och halloumi med vitlök och sambal oelek - serveras i grovt hamburgerbröd.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 10 minuter
Total tid 25 minuter
Portioner: 6 bitar
Måltid: Vegetariskt
Kök: Svenskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 4 råa rödbetor
  • 200 g halloumi
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 ägg
  • 2 msk potatismjöl
  • 2 msk ströbröd
  • 1 msk sambal oelek
  • 0.5 citronskal rivet
  • 2 krm svartpeppar

Method
 

  1. Skala och ansa rödbetorna.
  2. Grovriv rödbetorna och halloumin och häll det i en bunke.
  3. Pressa över vitlök.
  4. Tillsätt ägg, potatismjöl, ströbröd, sambal oelek, citronskal och peppar.
  5. Rör om ordentligt.
  6. Forma till 6 stycken burgare.
  7. Lägg dem på en skärbräda med hushållspapper så att eventuell överskottsvätska försvinner.
  8. Stek burgarna på båda sidor tills de fått en fin yta och är genomstekta.

Anteckning

Servera med grovt hamburgerbröd.