Go Back
Kycklingspett

Kycklingspett

Saftiga kycklingspett med paprika och sötsyrlig marinad, serveras med en smakrik linsmousse.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 15 minuter
Total tid 30 minuter
Portioner: 4 portioner
Måltid: Kyckling
Kök: Internationell
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

Kycklingspett
  • 4 kycklingfiléer
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 1 dl soja
  • 0.5 dl vatten
  • 0.5 dl olja
  • 4 msk sweetchilisås
  • svartpeppar
  • salt
Linsmousse
  • 2 dl gröna linser kokta
  • 2 tsk salt
  • 4 msk olivolja
  • 2 tsk citronsaft
  • 3.5 krm salt ca 3-4 krm
  • cayennepeppar
  • vitpeppar
  • 2 msk gräslök hackad
  • 3.5 msk basilika ca 3-4 msk
  • 2 msk persilja
  • 1 klyfta vitlök

Method
 

Kycklingspett
  1. Blanda ihop soja, vatten, olja, sweetchilisås, salt och svartpeppar i en bunke.
  2. Skär upp kycklingen i bitar och rör ner det i bunken med marinaden.
  3. Skär upp paprikan.
  4. Trä på spett och varva med kyckling och paprika.
  5. Grilla tills kycklingen är genomstekt!
Linsmousse
  1. Mixa linserna med mixerstav eller i en matberedare.
  2. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och blanda väl.

Anteckning

Servera med champinjoner och avokado.