Ingredienser
Method
- Skär kycklingen i mindre bitar och hacka grönsakerna.
- Hetta upp en stor kastrull med matfett och fräs kycklingen tills den är genomstekt.
- Tillsätt alla grönsaker och stek ca 5 minuter.
- Häll i oystersås, fisksås och vatten, låt det sjuda ca 5 minuter.
- Smaka av med ingefära, salt och peppar.
Anteckning
Cashewnötterna mår bra av att läggas i sist, precis innan servering, snarare än att sjuda med i såsen. De suger åt sig vätska snabbt och mjuknar annars ihop till något trist. Tillsätt dem när du stänger av värmen så behåller de sitt tugg.