4 portioner Ingredienser 50 g smör 4 skinn- och benfria kycklingbröstfiléer Färsk pasta till er alla fyra 3 msk vetemjöl 1 solovitlök 4 dl vatten 1 dl Marsala 1,5 dl grädde 1 stänk citron & 1 nypa socker 1 knippe bladpersilja Salt & nymald svartpeppar Gör så här: Skala och
Fortsätt läsa
Wallenbergare är en slags pannbiff som består av finmalet kalvkött. Denna klassiska rätt är delikat, saftig och snabbt tillagad. (4 portioner) Ingredienser 4 st råa äggulor 2 dl vispgrädde 400 g kalvfärs salt och vitpeppar 2 msk finklippt persilja 2 msk smör eller margarin till stekning Gör så här 1.
Fortsätt läsa
En klassisk italiensk köttfärssås är Bolognese, som är en av Sveriges mest omtyckta pastasåser. Den perfekta Bolognese får du om låter den sjuda länge, minst ett par timmar. (4 portioner) Ingredienser 50 g smör 180 g finhackad bacon 1 st finhackad lök 1 st finhackad morot 400 g köttfärs 5
Fortsätt läsa
Brownie Du behöver: 2 dl valnötter + lite till topping 1 dl cashewnötter 10 dadlar 5 fikon 3/4 dl kakao 1/2 msk kokosolja En nypa flingsalt 2 tsk vatten Gör så här: 1. Mixa valnötter och cashewnötter i en matberedare eller med mixerstav. 2. Kärna ur dadlarna och skär bort
Fortsätt läsa
(ca 4 portioner) Du behöver: 4 laxfiléer 2 aubergine 100 g cream cheese 1 liten röd peppar Färsk dragon Salt Svartpeppar Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°C. 2. Skär aubergine i tunna skivor och koka några minuter. 3. Häll av vattnet och lägg dom på hushållspapper. 4. Skär
Fortsätt läsa
Du behöver: 500 g torskfilé 1 burk passerade tomater 100 g halloumi 1 kruka dill Salt Svartpeppar Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°C. 2. Lägg torsken i en ugnssäker form. 3. Krydda med salt och svartpeppar. 4. Häll över passerade tomater. 5. Kör i mitten av ugnen ca
Fortsätt läsa
(ca 4 portioner) Du behöver: 3 kycklingfiléer 1 burk kidneybönor Skalet och saften av en apelsin 1 liten röd chili 1 mango 1 bunt salladslök 50 g ärtskott Salt Svartpeppar Gör så här: 1. Skölj av kidneybönorna noggrant. 2. Finhacka chilin och blanda det sedan med apelsinen. 3. Blanda tillsammans
Fortsätt läsa
(ca 4 portioner) Du behöver: 1 paket färska lasagneplattor 400 g fryst bladspenat 100 g fetaost 60 g pinjenötter 1 dl parmesanost Salt Peppar Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°C. 2. Tina bladspenaten. 3. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. 4. Stek bladspenat och fetaost några minuter, tillsätt
Fortsätt läsa
Spara kycklingskrovet nästa gång du har kyckling, för det behövs vid tillagning av denna goda och vackra saffranssoppa med musslor. Saffranen ger denna soppa både härlig färg och god smak. (4 portioner) Ingredienser 1 st morot 1 st purjolök 1 st knippe persilja 1 st kycklingskrov 1 l vatten salt
Fortsätt läsa
Du behöver: 3 rabarber (1 kg) 2.5 kg vattenmelon Saften av 2 citroner 1 tsk vaniljpulver 1 dl agavesirap Gör så här: 1. Gröp ur vattenmelonen och kör den i en matberedare eller mixer. 2. Skala och hacka rabarberna i mindre bitar. 3. Häll melon och rabarber i en kastrull
Fortsätt läsa